Пластиковые бутылки стали источником еды: учёные представили печенье µBites
Как вы относитесь к идее, что пластиковые отходы могут стать закуской? Учёные разработали прототип снеков µBites для конкурса космической еды от NASA. Эта идея основана на переработке ПЭТ-бутылок и кукурузных отходов с использованием воды и кислорода под высоким давлением. В результате образуются молекулы, доступные для микроорганизмов.
Специальные дрожжи извлекают из этой смеси полезные вещества, такие как белки и жиры, которые затем смешиваются с клетчаткой и крахмалом. Полученная масса печатается на 3D-принтере и проходит обработку в микроволновке. Исследования подтверждают безопасность печений µBites, хотя полноценное их тестирование для людей пока не проведено — пока доступны только запахи. По прогнозам, к 2030 году 3D-печать еды станет реальностью.
#инновации #космическаяеда #переработка #технологии #3Dпечать
Пластиковые бутылки стали источником еды: учёные представили печенье µBites
